· 또한 흡수력 면에서 고려해야 할 내용으로 대부분의 전체식 홍삼제품의 경우 홍삼분말을 달이는 과정 없이 '홍삼분말(전체식) + 홍삼농축액(수용성 위주 영양소 농축 부분식) + 식물 농축액을 그대로 희석만 한 혼합제품들이 주류를 이루고 있습니다. 

즉 홍삼분말을 홍삼농축액과 희석만 한상태로 사용한 홍삼분말이 나노 사이즈가 아닌 이상 진세노사이드 Rg1, Rb1 고분자 상태로 흡수력에 한계가 있습니다.(우리 소장의 흡수 융모관과 세포기관은 1마이크로미터=1000 나노 사이즈 이하)

 

이 문제를 해결하기 위해서는 나노 사이즈 이상 크기인 초미세 홍삼분말을 그대로 희석하지 않고 오랜 시간의 저온 달임 과정을 거쳐 고분자 'Rg1, Rb1 를 => Rg3로 저분자화' 해 흡수율을 높이는 것이 바람직합니다. 이 달임 공정은 시간과 비용으로 결국 제조원가가 상승하게 됩니다.

 홍삼 영양소 입자를 작게하여 흡수율을 높이는 방식 정리 

홍삼의 흡수력을 높이는 문제에 대해 업체마다 다양한 방식을 주장, 소비자분들에게 큰 혼란을 주고 있습니다. 지금까지 밝혀진 사실을 근거로 요점만 정리해 드립니다.
 

■ 화학적 열처리 방식: 저온으로 다당체 결합을 분리하여 Rg1, Rb1 등 고분자 => Rg3, Rh2, Rh1 저분자화, 전통 달임방식
■ 생물학적 발효방식: 미생물로 분해하여 Rg1, Rb1 등 고분자 => 컴파운드 k 저분자화
■ 물리학적 나노방식: 나노분쇄 기술로 Rg1, Rb1 등 고분자 => 나노 입자크기 저분자화

각 방식의 공통점은 고분자 진세노사이드 성분을 저분자화시켜 흡수율을 높이는 데 있습니다. 열, 미생물, 힘으로 잘게 쪼게 소장의 융모관에서 흡수가 가능한 한 최적의 상태로 만드는 것으로 어느 것이 좋다고 단정하기는 어렵습니다. 

그 이유는 3가지 방식을 동시에 동일한 조건에서 비교 임상시험한 데이터가 아직 없기 때문입니다. 또한 홍삼이 갖고 있는 수용성, 지용성, 불용성 영양소를 다 먹는 전체식 섭취 즉 영양학적인 면까지 고려해 비교할 경우 우열을 가린다는 것은 객관성이 떨어져 논쟁의 여기가 많기 때문입니다. 

그러므로 여기서 중요한 것은 어떤 기술과 방식 이전에 ①어떤 원료를 사용했는지 ②검사품 원료인지 아닌지 ③실제 섭취 1회분에 진세노사이드 함량이 얼마나 들어 있는지, 저분자 진세노사이드 함량의 구성비가 높은지 ④홍삼외 첨가물은 얼마나 무엇이 들어 있는지 ⑤그리고 가격은 적정한지 등을 고려해 선택하시면 됩니다. 

몸에 도움을 주는 성분이 많은 좋은 품질 상태에서 흡수력이 중요하지 품질력이 떨어지는 상태에서 흡수력은 무의미하기 때문입니다.  즉 알맹이만 쏙 뺀 껍데기 기술마케팅에 현혹되지 않도록 주의하시기 바랍니다. 

지기인 흑홍삼은