[ 홍삼 품질 비교시 주의할 점 ]

1. 홍삼원료의 검사품 종류와 기준(클릭)​

2. 전체식 홍삼의 종류와 무늬만 전체식 제품 실태

3. 초미세 홍삼분말보다 더작은 나노 홍삼분말 (클릭)

4. 저분자 진세노사이드의 흡수율 논쟁에 대해(클릭)

5. 약 34가지 종류의 진세노사이드별 흡수력과 품질 차이(클릭)

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6. 학술논문을 예로 제품의 품질을 미화시키는 블로그 내용(클릭)​  

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진세노사이드 (Rg1+Rb1+Rg 합) 함량이 높으면 무조건 좋다고 합니다. 네 당연 홍삼품질의 가장 과학적인 근거 데이터는 진세노사이드 함량으로 높을수록 좋습니다 . 

⇒그런데 주의하실 점은 

· 진세노사이드 함량과 함께 종류도 확인해야 합니다. 지금까지 밝혀진 약 34종류의 진세노사이드(사포닌) 종류에도 몸에 도움을 주는 능력 즉 흡수력(고분자와 저분자) 에 서열이 있어 품질력에 차이가 큽니다. 고분자 Rg1, Rb1의 수치보다 저분자 Rg3 나 컴파운드k 비중이 높아야 흡수에 유리합니다. 

· 그리고 대부분의 시중 제품에 기본이자 가장 중요한 홍삼원료의 검사품 여부와 품질 등급 표기가 없고, 심지어 4~6년 연근 수를 표시하지 않은 제품들도 많습니다. 

· 예로 동일한 함량의 단백질 성분도 1등급 트리플 한우 소고기와 3등급 미국 소고기를 동급 품질로 인정하지 않습니다. 홍삼도 마찬가지로 천삼 1등 검사품으로 추출한 진세노사이드와 비검사품 병든 불량삼을 원료로 추출한 진세노사이드 성분의 신뢰성에는 큰 차이가 있기 때문입니다.

· 가장 객관적으로 근접해 볼 수 있는 진세노사이드의 품질 평가 기준은 ①안전한 검사품 원료로 ②고분자 Rg1, Rb1 성분보다 흡수율이 높은  Rg3, Rh2, Rh1, 컴파운드k 저분자 진세노사이드 함량 비율이 높은 ③ 그다음이 Rg1 + Rb1 + Rg3  합 함량입니다.

지기인 흑홍삼은 

홍삼농축액을 일체 첨가하지 않고 순수 흑홍삼뿌리만 원료로 사용하여 1포당 진세노사이드 함량이 12mg으로 고품질 진세노사이드 성분을 제공합니다. 

또한 고분자 Rg1, Rb1 보다 흡수율이 월등히 높은 Rg3 함량이 약 90% 이상입니다. 

지기인 흑홍삼이 흑홍삼뿌리만 달임 추출해 1포당 12mg이 고함량인 이유는 고분자 Rg1, Rb1 -> 저분자 Rg3로 변화는 과정에서 손실이 크게 발생하기 때문입니다. 

흡수력을 고려하지 않은 단순 Rg1, Rb1 높은 함량만을 유지하기 위해 달임과정 공정을 최소화하고 물로만 희석할 경우 고함량을 유지할 수 있습니다. 이런 복잡한 공정을 생략한 시중 일반 홍삼분말이 진세노사이드 함량은 높은데 가격이 저렴한 이유이기도 합니다.

만약 단순히 진세노사이드 함량을 인위적으로 높이기 위해 고분자 Rg1, Rb1 위주의 부분식 저가 홍삼농축액이나 홍삼농축액을 수분을 없애 더 농축시킨 농축액분말(원료가 비공개 양해바랍니다)를 첨가하면 업계 최고의 함량이 가능하지만 100% 전체식흑홍삼 품질력 유지를 위해 고려하지 않고 있습니다.

홍삼농축액을 인위적으로 첨가하지 않고 흑홍삼 뿌리로만 추출한 순수한 진세노사이드 고함량, 흡수력이 높은 저분자 Rg3 함량 0.31mg/g 고품질, 고함량 실현! 시중 진세노사이드함량이 높은 제품의 대부분은 고분자 Rg1, Rb1 함량이 대부분입니다.